BIOFULL CREMANT
Età delle vigne: 20-30 anni. Uvaggio: 60% Muscadelle 40% Sémillon Vinificazione: Tradizionale, in tini di acciaio inox a temperatura controllata...
Principale produttore di vini biologici di Bordeaux.
Siamo un produttore consapevole dell’impatto della nostra attività sui nostri dipendenti, i residenti, i terreni, le risorse naturali e l’ambiente.
Dal 1999 ci siamo impegnati a non utilizzare più prodotti chimici sintetici, erbicidi o OGM. Ricicliamo materiali organici e pratichiamo il controllo biologico nelle nostre proprietà. Come membri del Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine, siamo convinti che questo metodo di produzione rispetti l’ambiente. Aiuta a mantenere e migliorare la fertilità del suolo, promuove la biodiversità e contribuisce a preservare la qualità dell’acqua e dell’aria. Questa pratica naturale, ancestrale e precedente all’avvento di qualsiasi sostanza chimica, produce vini identici a quelli bevuti dai nostri antenati e conferma la nostra ricerca di autenticità.
Accanto a queste innovazioni ambientali, la gestione dei nostri vigneti si inserisce in un approccio orientato a pratiche virtuose.
Per proseguire in questo percorso, abbiamo recentemente ottenuto la certificazione IFS & BRC Food presso il Château Bourdicotte, nell’Entre-deux-Mers. Coltiviamo i nostri vigneti in agricoltura biologica e ci stiamo orientando verso la biodinamica.
Filtri attivi
Età delle vigne: 20-30 anni. Uvaggio: 60% Muscadelle 40% Sémillon Vinificazione: Tradizionale, in tini di acciaio inox a temperatura controllata...
Bordeaux Rouge A.O.C. Vitigni: 100% Merlot. Vinificazione: Tradizionale in vasche inox termoregolate. Colore molto intenso e violaceo, profumi di...
Castillon CÔtes de Bordeaux A.O.C. Vitigni: 100% Cabernet Franc. Vinificazione: Tradizionale in vasche inox termoregolate. Al naso note aperte e...
Bordeaux supérieur A.O.C. Vitigni: 100% Malbec. Vinificazione: tradizionale in vasche inox termoregolate. Al naso aromi di mora fresca, fragolina...
Vitigni: Petit Verdot 100% Vinificazione: Tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Degustazione: Colore molto intenso e...
Uvaggio: 60% Muscadelle 40% Sémillon Vinificazione: Tradizionale, in tini di acciaio inox a temperatura controllata poi rifermentazione in...
Assemblaggio: 100% Merlot. Vinificazione: Vendemmia manuale, vinificazione senza additivi (senza lieviti, senza enzimi, senza SO2). Fermentazione a...
Château Moulin de Saint Vincent. Moulis en Médoc A.O.C. Vitigni: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. Vinificazione: Vendemmia manuale. Affinamento...
Château Moulin de Saint Vincent. Moulis en Médoc A.O.C. Vitigni: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. P.M.A. 6300 bottiglie. Vinificazione...
Sauternes A.O.P Vitigni: Sauvignon, Sémillon e Muscadelle. Età delle vigne: 50 anni Vendemmia: manuale. Vinificazione: in barriques nuove e vasche...
Château Grand Ferrand Bordeaux Supérieur A.O.C. Vitigni: 100% Merlot. Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, vinificazione senza additivi,...
Uvaggio: 60% Muscadelle 40% Sémillon. Vinificazione: Tradizionale, in tini di acciaio inox a temperatura controllata poi rifermentazione in...