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Big Gino è un dry gin artigianale 100% italiano. Partendo da una base alcolica di grano di altissima qualità, viene prodotto con un cold-compound...
Big Gino Exotic Dream nasce da un’idea di Roby Marton: un gin fresco ed equilibrato al palato, creato con l’intento di aggiungere al Big Gino...
CRIANZA ETIQUETA AROMATICA RIOJA DO
RIOJA ALAVESA
BODEGA VALDELANA
14.5 % ALC.VOL.
0,75 L
Tempranillo e Graciano da vigne oltre i 70 anni. Il primo dona equilibrio, morbidezza e note di frutti rossi e spezie; il secondo intensità, freschezza e longevità con aromi di frutti neri e violette. Su terreno argilloso-calcareo e clima mediterraneo-continentale, affina 6 mesi in rovere francese e 6 in caucasico. Fruttato, speziato e balsamico, con vaniglia. Al palato è ampio, potente, setoso, con tannini nobili. Finale balsamico, fruttato e legnoso, con retrogusto profondo, vellutato e persistente.
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Vinificazione: Il vino viene fermentato dopo una parziale diraspatura a temperatura controllata. Raggiunto il livello di dolcezza desiderato, la...
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