Pepe Rodríguez de Vera è un giovane vignaiolo spagnolo dalla visione autentica e profondamente legata alla terra. Dopo una prima carriera nel settore farmaceutico, dove gestiva una farmacia, nel 2010 ha deciso di intraprendere un nuovo percorso quando si è reso conto che i vigneti di famiglia, celebri per la qualità della Garnacha Tintorera, venivano utilizzati per produrre vini industriali e privi di identità. Da quel momento ha scelto di vinificare personalmente le uve, con l’obiettivo di restituire dignità e valore a quei terreni e al loro potenziale.

Il suo modo di concepire il vino è artigianale, rispettoso e profondamente territoriale. Pepe è costantemente alla ricerca di viñedos singulares, vigneti con un’identità forte e un terroir distintivo, spesso abbandonati o dimenticati, che lui recupera con dedizione e competenza. La sua produzione è sempre limitata e basata sul minimo intervento, senza l’utilizzo di prodotti chimici o artificiali, per permettere al vino di esprimere con sincerità il carattere del luogo in cui nasce.

Ogni progetto che porta avanti è guidato dalla valorizzazione del vigneto, dalla sostenibilità agricola e da una personale interpretazione della vinificazione. Ispirandosi alle tradizioni locali, Pepe riesce a creare vini che raccontano storie nuove, pur restando fedeli alle radici culturali e ambientali da cui provengono. Coniuga passato e presente, tradizione e innovazione, con uno stile contemporaneo che non cerca mai di omologarsi.

Oggi, accanto ai suoi progetti sparsi in varie regioni della Spagna, è anche candidato al prestigioso titolo di Master of Wine, a testimonianza del suo impegno costante verso l’eccellenza, la conoscenza e l’amore per il vino.